Les points essentiels de la convention collective n° 51

48 heures : voilà la limite que nul salarié de la convention collective n° 51 ne peut franchir, sauf feu vert express de l’inspection du travail. Les minima salariaux ? Gravés dans le marbre, imposés à chaque établissement, qu’il soit grand ou modeste. Cette convention, véritable colonne vertébrale du secteur, détaille aussi la reconnaissance de l’ancienneté, les aménagements du temps …

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