Remplacer la maïzena : astuces et alternatives simples

96 % des foyers français achètent de la maïzena chaque année. Pourtant, cet ingrédient phare de la cuisine n’est pas toujours le roi du placard. Entre recettes de famille jalouses de leurs traditions, contraintes alimentaires et imprévus du quotidien, il arrive que la fécule de maïs doive céder sa place. L’art d’improviser, ici, devient une nécessité plus qu’une option.

Pourquoi

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