Purée bébé : quel légume choisir pour la diversification alimentaire ?

La carotte, longtemps considérée comme le légume de référence pour débuter l’alimentation solide, présente pourtant un risque de constipation chez certains nourrissons. À l’inverse, la courgette, souvent reléguée au second plan, s’avère plus digeste et mieux tolérée. Les recommandations officielles évoluent régulièrement, remettant en cause des habitudes bien ancrées.

Certains légumes, pourtant riches en fibres et vitamines, doivent être introduits …

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