Pourquoi la conservation du lait maternel est-elle si importante ?

Quatre heures, pas une de plus. C’est le temps que le lait maternel peut rester à température ambiante avant que la question de sa sécurité ne se pose. Dès que ce délai est dépassé, la multiplication des bactéries menace directement la santé du nourrisson. Peu d’aliments réclament un tel niveau de vigilance, et ignorer ces règles expose à des risques …

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