Prolonger la fraîcheur des courgettes : astuces de conservation insoupçonnées

Les courgettes, vedettes des potagers estivaux, méritent de rester fraîches plus longtemps. Pour éviter qu’elles ne se flétrissent trop vite, quelques astuces simples et efficaces existent. D’abord, vous devez les conserver dans un endroit frais et sombre, idéalement dans le bac à légumes du réfrigérateur, enveloppées dans un torchon propre pour réguler l’humidité.

Une autre méthode consiste à les blanchir …

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