Comment intégrer les fruits et légumes débutant par la lettre L dans notre cuisine ?

Un chiffre brut, une habitude inattendue : chaque année, plus de 200 000 tonnes de laitue sont récoltées en France, mais combien de foyers goûtent un jour à la racine de lotus ou au luffa ? Difficile d’imaginer que la lettre L recèle tant de surprises dans nos assiettes.

Le luffa, cantonné la plupart du temps à son rôle utilitaire …

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